残り物には・・・・
2008年3月 3日
BBQから一夜明けて・・
やっぱりお肉も野菜も多かったので残りました。
お酒は社内コンパで飲めますがお肉はどうしようかなーと相談して
「よっしゃ！昼前やから今から料理！」
まずは一つ目は豚肉があまっていたのでモヤシ（これもあまっていた）を一気に炒めて
大根おろしをかけてポン酢をかけて食べるのをつくることに決定！
大根とおろし金がないので会社の横の西友で買ってきてもらいました。
そのとき天然石で焼くガスコンロの上に置くオーブンみたいなものがあったので
「これで肉焼いたら絶対おいしいですよ！」めちゃうれしい顔で言ってました。
１，０００円（飯田自腹）
しかしまず最初はダッチオーブンを使って作り、めちゃ好評！残った豚肉はしょうが焼き！
これもすこぶる好評でした。
次にさっきのコンロというか鍋というか鉄板もどきを使っての焼肉！
みんなは「おいしい、おいしい」と鍋だけを見つめて食べていましたが・・・・
こんな状態に！！
煙っているがみんなは肉しか見ていないので気がついていない
いまだにうちの会社の座敷は焼肉屋の匂いになっております。
PROFILE
山岸 暢
株式会社タナット代表取締役
1964年1月21日生まれ
京都市左京区生まれ。
25歳より京都でエアコン工事業者として個人創業。
29歳憧れの大東京にて創業。
突然経営者になり、どう経営すればよいかを知りたく1997年より京セラ創業者稲盛和夫名誉会長が主宰する盛和塾で経営を勉強中。
悩みは何年たっても関西弁がぬけないこと。
血液型：B型
家族：妻、双子娘、息子
趣味：サーフィン、茶道
尊敬する人：稲盛和夫（京セラ創業者）
苦手：標準語（東京弁）
特技：関西弁
好きな食べ物：お好み焼き、串カツ
好きな飲み物：芋焼酎、黒糖焼酎
